En el año 2009, 34 estudiantes de la Institución Colegio Departamental Integrado de Manta, se reunieron con la intención de forjar una Sociedad Anonima (LactoMu S.A.) con el fin de
vender productos derivados de la leche, el 16 de julio de ese año nació LactoMu, se dispusieron 6 grupos de trabajo de los cuales los 34 alumnos eran sus integrantes, estos grupos cubrían las áreas de; Dirección, Sistemas, Finanzas, Marketing, Recursos Humanos y Procesos. Se definieron estatutos, se redactaron
las actas de conformación y con la ayuda de nuestros ingenieros asesores Rocío Nivia y Diego Orozco conseguimos conformarnos como algo mas que una empresa, gracias a ellos somos una empresa que espera salir adelante.
Con gran ahínco empezamos sin demora a elaborar los productos, uno de estos fue el yogurt, después de su elaboración secreta que tal vez explique en otro post, si me lo autorizan, procedemos a empacarlo en envases plásticos asépticos luego los sellamos al vacío y solo hace falta refrigerar, ya esta nuestra yogurt y el agotado equipo de procesos se puede dar un merecido descanso.
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